Los padres cartujos se instalaron hace muchos años en Francia, a unos 20 kilómetros de la ciudad de Grenoble. Allí instauraron un monasterio del que hoy pueden visitarse las bodegas. Un padre curioso decidido a crear un licor único consiguió una receta secreta que hoy en día se ha transformado en una de las bebidas más reconocidas del país. Recuerda igualmente que puedes encontrar buenos hoteles en Francia, en los que podrás hospedarte de forma muy barata.
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Una cadena de montañas puso nombre al monasterio y, en honor a este, se puso nombre al vino que los monjes crearon y cuya producción ya industrializaron.
Hoy en día todo el mundo relaciona al Chartreuse con un producto francés, pero pocos saben que la producción se realizó durante muchos años en España, en Terragona. Durante 86 años los monjes estuvieron expulsados del país.
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Aún hoy en día se sigue a la perfección la receta original para la cual hacen falta unas 103 hierbas diferentes. Durante los años se han ido perfeccionando diferentes variantes, obteniendo una serie de productos, vinos y licores, de diferentes graduaciones alcohólicas y sabores más o menos intensos. Entre ellos se cuentan: Chartreuse verde y amarillo, Elixir natural y Genepí.
El Chartreuse es también conocido por su versatilidad para preparar tragos diversos.
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La visita a las bodegas es una salida interesante para toda la familia. Allí nos contarán la historia del monasterio, las aventuras por las que pasó la confidencial receta y nos guiarán por las bodegas donde se conservan los diferentes tipos de Chartreuse. La visita no tiene costo y entrando al sitio web del monasterio se puede imprimir un cupón por el que nos darán, al final de la visita, una muestra gratis de uno de los licores a nuestro gusto.
