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cocina. Artículos de la categoría: cocina

Comidas de Francia


La gastronomía francesa es una de las más influyentes del mundo occidental. Su riqueza no sólo está basada en su diversidad regional, tanto en lo que respecta a la cultura como en las materias primas, sino también en su refinamiento, reconocido mundialmente. Hoy en día, un grupo de exitosos chefs franceses, apoyados por el Presidente [...]

Gastronomía de Francia (Parte 3)


Algo que si vuelve loco a los franceses es el exquisito Conejo a la Francesa en salsa de ciruela que es preparado a base de mantequilla, champiñones, vino tinto y nuez moscada. Algo que no puede olvidar la cocina francesa es la forma sabrosa de cocinar y sazonar pollo, un ejemplo de ello es el [...]

Gastronomía de Francia (Parte 2)


Normalmente en los restaurantes de lujo de Francia empezamos nuestra actividad culinaria por ordenar un L’entrée o entrada que puede ser una ensalada, una sopa o tan solo pan con paté. En segundo lugar viene el plat de résistance, considerado como el plato fuerte, donde normalmente se opta por carnes o pastas. Durante el almuerzo [...]

Gastronomía de Francia (Parte 1)


Francia, cuna de grandes escritores y pensadores como Descartes, Pascal, Sartre Balzac entre otros, es también el país más extenso de la Unión Europea y el tercero de todo el continente, sólo superado por países enormes como Rusia y Ucrania.
 

Asimismo Francia no solo destaca por ser líder en la elaboración de perfumes, trajes de moda [...]


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